nene's diet~標準体型からのダイエット~

20代会社員の女子です。 学生時代はずっと運動部。 がっしり体型がコンプレックスだった私が、 コロナで仕事が減ったことで本気ダイエットを決意! 半年で160㎝53㎏→49㎏達成! これからも運動とゆるい糖質制限で理想の体型を目指していきます!

作り置き

4㎏痩せたダイエッターの副菜中心の作り置き

こんにちは!ご覧いただきありがとうございます。
neneです。

こちらのブログでは、私が標準体型(160㎝53㎏)から
4㎏痩せた時に取り入れたことや、
日々のダイエットの試行錯誤の様子を発信しています。

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はじめての投稿~自己紹介~
標準体型から4㎏痩せた私のダイエットルール!
4㎏痩せた私のトレーニングルーティーン!
私が食事面で気をつけていること5つ

今日から月曜日。
新しい一週間の始まりですね~~

今週は転職関係の予定が詰まっていて、
今からナーバスになっている私です汗

そんな忙しい一週間を乗り切るため、
昨日のうちに副菜中心の作り置きを作っておきました!!

主菜は冷凍してあるのがまだたくさん残っているので、
副菜があれば一週間余裕で乗り切れるはすだ~~!!

一品ずつダイエットポイントも紹介していくので、
何かが参考になれば嬉しいです♪

それでは、今回作ったものの紹介!!
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①さつまいもの味噌汁
②タラモサラダ(おからパウダーver.)
③もやしと豆苗のナムル
④鶏の手羽煮込み
⑤おからキッシュ風


それでは一品ずつ紹介していきます♪

①さつまいもの味噌汁
さつまいもは食物繊維たっぷりで低GIなので、
実はダイエット向きな食品!

糖質は高めですが、ご飯の代わりにさつまいもを食べれば
カロリーカットにもなります。

前回は炊飯器でふかし芋にしたのですが、
今回は汁物に。

汁物は腹持ちもいいのでGOOD♪

②タラモサラダ(おからパウダーver.)
じゃがいもとたらこのサラダのことを
タラモサラダっていうらしいんですけど、
皆さんご存知でしたか?

私は今の今まで知らなかった、、、

というか、そのタラモサラダは日本風に
アレンジされた偽物で、

本物のタラモサラダはギリシャ料理の
もっとオシャレな前菜のことらしいんですが、

いや、偽物のことも知らんかったよ??という笑

その偽物の方のタラモサラダを、おからパウダーで作りました。

以前母に送ってもらったじゃがいもがまだ残っており、
さすがに食べきらないとまずいので、

前回のコロッケの時と同様、
じゃがいものマッシュとおからパウダーのハーフハーフに。

それにマヨネーズと、明太子味のぶっかけうどんの素で味付け。

そのうどんの素のパッケージに書いてあったアレンジレシピを
参考にしました笑

パッケージにアレンジレシピ書いてくれるの、
かなりありがたい笑

自分では思いつかないアイデアで、調理の幅が
広がりますよね。

③もやしと豆苗のナムル
説明不要なくらい、低カロリーなメニュー笑

鶏がらスープの素、醤油、塩、ごま油で
味付けしてます。

レンジで温めるだけなので簡単です!

④鶏の手羽煮込み
これは、主菜な上に、自分で作ったわけじゃ
ありません笑笑

先週の三連休で名古屋に行った彼氏が
買ってきてくれたお土産をレンチンしただけです笑

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6本も入っていてありがたいです。

鶏の手羽の部分、自分では調理したことないんですが、
今度は自分で作ってみようかな??

⑤おからキッシュ風
これはYouTubeでばくばクックさんが
上げてくださってるレシピを参考にして作ったもの。

実際のレシピでは具材として
ベーコンとほうれん草が使われてますが、

今回はしめじとベーコンで作りました。

美味しくてもう何回もリピートしてます!

材料は卵とおからパウダーと豆乳なので、
とにかく低糖質。たんぱく質も豊富です。

腹持ちもいいし、材料を混ぜたら炊飯器に入れて
ほっておくだけなので、調理も楽ちんです!!

なのに今日、初めて失敗してしまった、、、
真ん中の部分が生でした、、、

いつも通り作ったのになぜ、、、泣

レンジで再加熱して何とかリカバリーしましたが笑

ともあれ、5品の作り置きが完成しました!!

これでなんとか平日5日間乗り切れそうだ~~!!

今日はここまで!


最後までお読みいただきありがとうございました。
それではまた~

nene


他の作り置き記事はこちら
4㎏痩せたダイエッターの低糖質作り置き
4㎏痩せたダイエッターの高たんぱく作り置き


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4㎏痩せたダイエッターの高たんぱく作り置き

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私が食事面で気をつけていること5つ

3連休が終わってしまいましたね、、、

皆さんは遠出されたりしましたか??

私は近場をうろうろするだけで終わりました笑

普段からあまり出社してない私ですが、
3連休はやっぱりテンション上がりますね!!

そこで今日は!

私がこの3連休中に、2日に分けて作った
作り置きおかずを紹介します!!

腹筋女子プロジェクト中ということもあり、
たんぱく質豊富な食材をたくさん使うことを
意識しました!

腹筋女子プロジェクトやってます。詳しくはこちら
【宣言!】今年中に腹筋割れてる系女子を目指します!
腹筋女子への道のり①筋トレ再生リストの見直しとたんぱく質量の計算
腹筋女子への道のり②一週間後の経過報告

少しでも参考になれば嬉しいです♪


それでは、今回作ったものをご紹介。
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①とり大根
鶏もも肉、厚揚げ豆腐、ゆで卵という
高たんぱく食材を一緒に煮込みました!!

大根は根菜なので糖質ちょっと高いですが、
冬は大根食べたいんだよ、、、!!

他の食材は低糖質なんだから許してくれよ、、、!!

ってことで入れました笑

糖質制限中のNG食材についてはこちら
私流の糖質制限について解説します!~標準体重から~


他のものを作っている間、鍋を放置していたら、
大根が沁み沁みに、、、!

美味しくなって嬉しいです。

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②豆腐ハンバーグとパプリカの肉詰め
豆腐、合いびき肉、卵で作った
豆腐ハンバーグ。材料全部高たんぱく!!

つなぎにはおからパウダーを使っているので
低糖質でもあるという、すばらしいダイエットメニュー!

この前ガパオライスを作った時に使った
パプリカが余っていたので、
同じタネを使って肉詰めにしました。

まとめて作ったらラップにくるんで
冷凍保存しています。


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③スタミナ納豆と大根葉の炒め物
最近ハマっている納豆で一品作りました。

合いびき肉でそぼろを作って、納豆と混ぜ合わせました。
肉と納豆!!たんぱく質の塊やん、、、笑

鶏そぼろの方がよかったんですが、
鶏肉なかった&合いびき肉が余ってたので、
合いびき肉を使いました。

色が似すぎてただの納豆にしか見えない笑笑

そして、とり大根作るために買った大根の葉っぱを
有効活用!!

塩昆布と一緒にごま油と麺つゆで炒めました。
明日ご飯を炊いたら、混ぜご飯でも作ってみようと
思っています。

はじめて作ったので、
美味しくできるか分かりませんが、、、笑


今日はここまで!

今回作ったものをいっぱい食べて、
たんぱく質を摂取し、腹筋を割りたいと思います!!

こちらの作り置き記事もどうぞ
4㎏痩せたダイエッターの低糖質作り置き①

最後までお読みいただきありがとうございました。
それではまた~

nene



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4㎏痩せたダイエッターの低糖質作り置き①

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標準体型から4㎏痩せた私のダイエットルール!
4㎏痩せた私のトレーニングルーティーン!
私が食事面で気をつけていること5つ

先日、スーパーでまとめ買いをしてきたのですが、

関連記事はこちら
4㎏痩せた私のスーパー買い物リスト!


その食材を使って、作り置きを6品作りました!

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そこで今日は、
作ったものをご紹介していきたいと思います!

低糖質なものも多いので、
ダイエットをしている人の参考になれば嬉しいです♪

それでは、作ったもののご紹介。

①ふかし芋
②おからポテトサラダ
③水菜のサラダ(切っただけ)
④鶏ハム
⑤味付け卵
⑥おからコロッケ


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一つ一つ、ダイエット的なポイントも述べていきます♪

①ふかし芋
炊飯器でふかし芋を作るっていうのが、
この前ツイッターでバズってましたよね!

それを見てどうしても食べたくなって、
サツマイモを買ってきました笑

作り方は、
炊飯器に水200mlとサツマイモを入れて
普通に炊くだけ、というもの。

実際にやってみると、
ほったらかしてただけで
ねっとり濃厚なふかし芋ができていて感動!

イモだから糖質制限には不向きと思われがちな
サツマイモですが、

糖質制限のOK食材、NG食材についてはこちら
私流の糖質制限について解説します!~標準体重から-4㎏~


白米に比べるとカロリーも糖質も低く、
置き換えダイエットにも向いているそう。

しかも低GI食品なので、血糖値が急上昇するのを防ぎ、
身体に脂肪がつきにくくしてくれます♪

食物繊維も豊富なので、
腸内環境を整える効果も!

ご飯と一緒に食べたらさすがに糖質摂り過ぎだと
思うので、ご飯のかわりの主食として
食べたいと思います!

②おからポテトサラダ
ジャガイモを小さく切ってチンしてからマッシュしたものと、
おからパウダーを水で練ったものを半分ずつ混ぜて作りました!

いつもはおからパウダーのみで作るのですが、
今回はジャガイモがあったので
おからパウダーとハーフハーフで作りました。

実家からジャガイモが送られてきた話はこちら
【ダイエット日記】11/12(木) 母からの仕送り


糖質を抑えたい場合はおから100%の方がいいのですが、
ジャガイモを加えた方が、ポテサラの風味は出るかな~と思います。
具材として、玉ねぎ少し、塩もみしたキュウリ、つぶしたゆで卵を
入れ、マヨネーズ、塩コショウ、だしの素で味付けしました。

ツナ缶を入れると、たんぱく質量がアップする上に
よりおいしくなります。

私は、水で戻した高野豆腐を細かくしたものを入れて
かさ増しすることもあります。食感も出るのでオススメ♪

おからパウダーはお腹の中で膨らむため、
かなり腹持ちがいいです、、、

ちょっと物足りない時の付け合わせに最適♪

③水菜のサラダ(切っただけ)
これは作り置きとも言えませんが笑笑

スーパーで安かった水菜を切って、
いつでも食べたい分だけ食べられるように保存!

他の野菜と一緒にチンして水炊き風にしても
美味しそうですね。

普段から野菜が不足しがちなので、
積極的に水菜を食べていこうと思います笑

④鶏ハム
ダイエッターの強い味方、鶏ハム!!

塩、砂糖、しょうゆ、ごま油で
味付けしました!

鶏むね肉はもともとヘルシーですが、
皮をはいだらさらにカロリーカットできます!

とはいえ、私は鶏皮好きなので笑

はぎとった皮は、
後日、じっくり焼いて塩コショウでいただく予定です笑

ダイエット的にはよくないんでしょうけど、
食品ロス撲滅ってことで笑

⑤味付け卵
鶏ハムの付け合わせにしようと思って作った味付け卵。
たまごも高たんぱく食材なので、ゆで卵にすると
手軽にたんぱく質が摂取出来ていいです。

今回はシンプルに麺つゆだけで作りました。
簡単で美味しいのが一番!!笑

⑥おからコロッケ
②のおからポテトサラダで作った、
おからとジャガイモを混ぜたものの
半量を使ってコロッケを作りました。

玉ねぎ、合挽き肉を甘辛く味付けしたものを
おからとジャガイモに混ぜ、
裏返した油揚げの中に詰めて
こんがり焼いたら完成です。

普通のコロッケに比べたらかなりの低糖質!
たくさんできたので、冷凍庫で保存します♪

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一昨日の夜ご飯!
ふかし芋、水菜、おからコロッケ。

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昨日の夜ご飯!
鶏ハム、おからポテサラ、味付け卵、水菜。

すべて今回の作り置きです!

コロッケは今回初めて作りましたが、
思った以上にコロッケでした!笑
しかもめちゃめちゃ腹持ちいい、、、

以上、私の低糖質作り置きのご紹介でした!

何か参考になることがあれば嬉しいです♪


今日はここまで。

最後までお読みいただきありがとうございました。
それではまた~

nene

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プロフィール

nene

20代の会社員女子です。
コロナ期間で運動と糖質制限に取り組み、
160 cm 53kg →49㎏に!
体育会系/筋肉質/がっしり体型/甘党/大食い/